ARRANGE RECIPE
アレンジレシピ
クリエのコーヒーやリキッドシリーズを使った、
本格アレンジレシピをご紹介。
オリジナルブレンド
ドリップバッグ
15g×5袋
リキッドシリーズ
● アイスコーヒー ● はちみつピーチティー
エルダーフラワー香る
ピーチティースパークリング
マスカットのようなフルーティーな香りが特徴的な爽やかな飲み口のアイスドリンクです。
ご自宅で、オフィスで、クリエのコーヒーを。
美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介。
〈 使用するもの 〉
オリジナルブレンド
210g(粉）
STEP❶
フィルターをドリッパーにセットしたらまずはしっかりとお湯をかけドリッパーとサーバー(カップ)を温めます。フィルターは湯通しすることで紙の臭いを除去できます。
STEP❷
コーヒー粉を24g入れ、平らになるようにドリッパーを軽くたたき均します。
STEP❸
粉全体にお湯をかけて(30～40ml)、味がしっかりと出るように20秒程蒸らします。
STEP❹
お湯を100円玉くらいの円を描きながらゆっくりと注ぎます。（200ml ※蒸らしの湯量も含む）
STEP❺
注ぐの一度止め、水面が1センチ程下がったらまたゆっくりとお湯を注ぎます。（150ml ※お湯は全工程合わせて350ml注ぎます）
STEP❻
お湯が落ちきる前にドリッパーをサーバー（カップ）から外し、雑味が落ちないようにします。
STEP❼
サーバー（カップ）は濃度差があるので軽くかき混ぜて濃度を均一にします。
STEP❽
出来上がり（出来上がり量は大体 300~330ml カップ2杯分程度）
〈 使用するもの 〉
オリジナルブレンド
210g(粉）
※おいしいコーヒーを楽しむのであれば計りがあると便利です。
※可能であればお湯の温度は84℃がベストです。
