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【3月5日発売】春季限定 苺のホットケーキ 【3月19日発売】自社焙煎の季節限定珈琲
全国の『珈琲館』・『珈琲館 蔵』にて、
年間160万食（*1）を販売する看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」の季節限定メニュー「苺のホットケーキ～まろやか苺ミルククリーム～」を3月5日(木)より新発売いたします。
さらに3月19日(木)には、自社焙煎の季節限定珈琲「コスタリカ ジャガーハニー」を発売いたします。
*1集計期間：2024年4月～2025年3月
苺づくし！焼きたてホットケーキに、つぶつぶ×とろっと苺クリームをたっぷりと。
苺のホットケーキ～まろやか苺ミルククリーム～
なめらかにとろけるオリジナルの苺クリームをたっぷりとかけた春季限定メニュー！
最大の魅力は、焼きたてのホットケーキ、とろける苺クリーム、そしてフレッシュな苺が織りなす贅沢なハーモニーです。
生地のやさしい甘さと苺の爽やかな酸味が重なり合う、春らしい味わいに仕上げました。
苺クリームは、つぶした苺を使用することで、果実感あふれる”つぶつぶ”食感をお楽しみいただけます。さらに練乳を加え、コクとまろやかさをプラス。苺本来の風味を引き立てました。
ひと口ごとに広がる爽やかな酸味とコクのある味わい、とろっとなめらかなクリームをぜひご堪能ください。
単品 ホットケーキ1枚 1,030円～1,290円 / ホットケーキ2枚 1,330円～1,590円
※価格は全て税込です。
※価格は店舗により異なります。また、一部店舗では取り扱いのない場合がございます。
おすすめのペアリング珈琲
「完熟珈琲」
透明感のある味わいやプラムのようなコクと甘さが楽しめる珈琲のため、苺の程よい酸味と重なり合い、味わいに一体感が生まれます。
「コスタリカ ジャガーハニー」
ハチミツを思わせるやわらかな珈琲の甘みがミルククリームのコクを引き立て、全体を上品にまとめ上げます。
イエローハニー製法で丁寧に仕上げた、サステナブルな一杯
コスタリカ ジャガーハニー
ハチミツのようなやさしい甘みと、ラズベリーを思わせる香り、まろやかな口当たりと繊細な風味が特長の珈琲です。
ジャガーハニーという名前の通り、ハニープロセス（イエローハニー製法）で精製されています。
イエローハニー製法は、果肉・ミューシレージ（粘着質の層）を残したまま乾燥させるのが特長です。これにより、甘味成分が豆の内部に浸透し、ベリー系やチョコレートを思わせるフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を生み出します。
農園では、サステナブルな取り組みにも力を入れており、森林伐採などの影響で個体数が減少し、絶滅危惧種に指定されているジャガーの保護活動を支援しています。
1ポンド（約450g）あたり最低1セントが保護団体へ寄付されており、森林保全や研究活動などに役立てられます。
ぜひこの機会にお楽しみください。
・販売価格：750円～1,010円（税込）
珈琲豆は 200g 2,350円（税込）で販売しております。
・使用豆 ：カツアイ、カツーラ、オバタ他（ハニープロセス）
※一部、取り扱いのない店舗がございます。
※数量限定につき、なくなり次第終了となります。
※店舗によって価格が異なります。
CUクルーが手がける自社焙煎の季節限定珈琲
本商品は、自社焙煎所にて障がいをお持ちの方々がそれぞれの個性を活かし、丁寧に焼き上げた特別な珈琲です。
珈琲館を運営するC-United株式会社では、様々なバックグラウンドをお持ちの方々を共に働く仲間として「CU クルー」と呼び、珈琲生豆のブレンドから焙煎、商品発送までを一貫して行っています。
サステナブルな一杯をぜひお楽しみください。